, ,

Madalenes salades (amb porros, xampinyons i bacon)

  Aquest passat diumenge vam preparar aquestes madalenes salades per a l'aperitiu, recepta que avui compartim amb tots vosaltres:   Ingredients ( 12 madalenes): 3 ous 75 ml d'oli de girasol 100 ml de llet 1 sobre de…
,

Bacallà amb porros i cebes tendres

,

Pastís de formatge

Tenia guardada una recepta del del tradicional pastís de formatge a l’estil americà que vaig trobar en una revista i aquest diumenge vaig decidir fer-la.  He fet alguna variació, he utilitzat iogurts grecs enlloc de nata, simplement…
,

Bacallà amb porros i cebes tendres

Bacallà (abadejo a les Terres de l'Ebre) i Quaresma són inseparables i nosaltres no perdem l'ocasió de preparar-ne alguna recepta per continuar amb el que marca el calendari i les tradicions. Ingredients (2 persones): 2 talls de…
, ,

Ensaïmada de sobrassada

  La setmana passada vam tornar a fer ensaïmades (sense farcir) i ens vam quedar amb les ganes de fer-ne més. Dissabte la tarda vam preparar la massa i diumenge al matí vam poder esmorzar un tros d'ensaïmada de sobrassada acabada…
,

Cóc amb crême fraîche

L'altre dia vaig comprar un pot de crema fresca (més coneguda com crême fraîche, ja que es tracta d'una nata fermentada procedent de la regió francesa de Normandia i que actualment ja es pot trobar a la sercció refrigerats de…
,

Cintes de pasta amb salsa d’anxoves

Una recepta molt simple que es prepara amb ingredients que sempre hauríem de tenir al rebost:  un pot de salsa de tomàquet (que en el nostre cas és un pot de samfaina fregida de la que vam fer aquest estiu), una llauna d'anxoves…