,

Cóc de llet amb melmelada de préssec


Encara ens queda algun pot de melmelada de préssec de l’any passat i com aquesta setmana volem fer la de la temporada, hem pensat que podríem fer un cóc i utilitzar-ne un pot.


Ingredients:

  • 4 ous
  • 2 gotets (mida iogurt) de sucre
  • 1 gotet d’oli de girasol
  • 1 gotet de llet sencera
  • 4 gotets de farina
  • 1 sobre de royal
  • 1 pot de melmelada de préssec
  • 1 grapat de pinyons

Elaboració:

Prepareu el cóc com us vam explicar en aquest enllaç. Quan estigui cuit, el treieu del forn, repartiu al damunt un pot de melmelada, afegiu uns pinyons i torneu a posar-lo al forn durant 5 minuts. I ja teniu unes bones postres per acompanyar el cafè del diumenge.

    • .

/by