, ,

Rosquilletes d’anís

,

Ensaïmada de figues i sobrassada

Esta ensaïmada la vam preparar al voltant de la Diada, quan teníem les figueres de l’hort en plena producció. L’elaboració no és que sigue massa complicada, però s’ha de fer un d’aquells dies que no portes pressa i t’estàs…
,

Corona de pasta de mona farcida de xocolata

 Recepta: 3 ous (més 1 ou per a pintar)125 grs de sucre200 ml d’oli d’oliva125 ml infusió aigua amb matafaluga25 grs llevat frescLa pell ratllada d’una taronga o d’una llima1 pessic de salFarina de força (la que entre)   Elaboració:En…
,

Coquetes de Sant Antoni de Benicarló

  El cap de setmana passat, Turisme Benicarló va compartir la recepta de les coquetes que fan per Sant Antoni, una festivitat molt celebrada a Benicarló i en la que participen molt activament tots els benicarlandos i benicarlandes.…
,

Cóc de iogurt amb maçana

Ingredients:• 3 ous• 2 gotets de sucre• 1 iogurt natural• 1 gotet d'oli de gira-sol• 1 copeta Pedro Ximénez• 1 culleradeta de canyella en pols• Pell de llimona ratllada• 3 gotets de farina• 1 sobre de Royal• 2 o 3 maçanesElaboració:-…
,

Cóc amb xocolata i taronja confitada

    Ingredients: 4 ous 4 gotets farina normal* 3 gotets sucre 1 gotet suc de mandarina* 1 copeta de Pedro Ximénez* 1 gotet d'oli de girasol 1 sobre llevadura. Royal 1 culleradeta de canyella en…
, ,

Pastís de crema i maduixes

  Ingredients Pasta de full Crema pastissera Maduixes Gelatina neutra Elaboració Coure la pasta de full al forn seguint les recomanacions que trobareu a l'envàs. Un cop hagi refredat, repartir la crema pastissera…
,

Dònuts

Aquesta recepta la vaig veure publicada a elNacional.cat i vaig decidir-me a provar-la. L'elaboració és molt senzilla, només falta una mica de temps (la massa té dos fermentacions) i millor fer-ho amb una amassadora elèctrica. Ingredients…
,

Corona dolça

Ingredients: 3 ous. 125 ml oli d'oliva suau. 250 ml de llet. 200 grs de sucre. 50 ml d'anís. 60 grs de llevadura fresca. 1 culleradeta de sal. 2 cullerades soperes d'anís en gra. La pell d'una taronja…