Espaguettis amb salsa pesto i cansalada fumada
Ja us hem explicat en un altre post com prepararem a casa nostra la salsa pesto. Sempre en preparem una bona quantitat que després repartim en racions i guardem al congelador, així, quan es ve de gust preparar-nos un plat de pasta amb aquesta salsa, sempre la tenim a mà.
Avui hem fet una petita variació, hem volgut trencar la “monotonia”, si es pot dir així, del plat, afegint una mica de cansalada fumada que teníem a la nevera. L’hem tallat a trossets i l’hem passat per la paella, per a que ens quedés un pèl cruixent.
Les quantitats i elaboració ho trobareu en aquest enllaç, només caldrà que afegiu la cansalada al plat.
