Carxofes estofades amb pernil
Ingredients:
Carxofes
Ceba tendra
All tendre
Pernil salat
Vi blanc
Llorer
Sal i oli
Elaboració:
Una altra recepta amb carxofes, aprofitant les que vam collir el diumenge a l'hort. En aquest cas les hem netejat, trossejat i escaldat…
Patates especiades
Aquestes patates fregides amb espècies us serviran igualment com a guarnició d'un plat de carn o peix com simplement com un aperitiu, acompanyades d'una cervesa ben fresqueta o perquè no, un rapitenc.
Ingredients:
Patates.
Espècies:…
