, ,

Truita de calçots i ventresca de tonyina

A l’hort tenim calçots. Enguany n’hem fet a casa al forn, que són ràpids de fer i amb la salsa romesco també queden molt bons. Una altra manera de consumir-los i que ens agrada molt, és en truita. I a la truita de calçots també…

Truita de porros i abadejo

El diumenge vaig fer abajedo en suc i vaig reservar un troç d'abadejo per fer una truita amb porros. Qualsevol tipus de truita és un recurs ràpid i fàcil de preparar per a sopar. A més, si teniu el temps just,…