Cigrons amb pernil i primentons del piquillo

No us ha passat mai arribar a casa i no tenir res preparat per dinar? Per això és important tenir semrpe el rebost ben proveït, encara que sigui amb uns productes tan bàsics com un pot de cigrons cuits i una llauneta de primentons…

Cassola de fesols negres amb verdures

A casa ens agraden molt els llegums. Són nutritius, gustosos i econòmics. Aquí deixem una recepta preparada amb verduretes, en aquest cas unes bledes que vam collir a l'hort el mateix matí. Ingredients per a 2 persones: 1 ceba…

Fesols amb bledes

Plat ideal per preparar el dia abans, per arribar a casa amb una barra de pa que ens servirà per sucar el "caldet" espesset i gustós. Proveu de fer aquests fesols, necessitareu pocs ingredients, poc temps per preparar-ho i a més, és…

Cigrons amb pernil i verduretes

Aquest plat no és cap recepta especial, sinó una manera ràpida de preparar el dinar aprofitant el que teníem per la nevera: uns dauets de pernil salat que ens van sobrar de fer unes croquetes i unes verduretes que hem sofregit i a les…
, ,

Cigrons a la catalana

Una recepta de les tradicionals, ràpida, senzilla i sobretot, molt econòmica. Ingredients (4 persones): 800 grs de cigrons cuits 1 ceba grossa 4 tomàquets petits madurs 2 ous durs Sal i oli Per a la picada: 1 grapat d'ametlles…
, ,

Olla

A l'escudella i carn d'olla a Amposta li diem simplement OLLA. És un plat senzill de preparar però requereix el seu temps. Per això, aprofito per fer-ne una bona «ollada» i el brou sobrant el guardo al congelador. Quan preparo les pilotes,…

Fesolets amb cloïsses i carxofa

Aprofitant les primeres carxofes de l'hort, avui hem preparat un plat de diumenge. Hem utilitzat fesolets de Santa Pau ja bullits, però també ho podeu preparar amb la varietat que més us agradi. Ingredients per a 2 persones: 1…

Cigrons amb bacó i ceba morada

Aquesta recepta és ideal per a aquells dies que arribes tard a casa i tens poc temps per preparar el dinar. Hem de procurar tindre un rebost ben proveït, com a mínim pel que fa a productes bàsics. Un pot de cigrons, cebes al verduler,…