, , ,

Cors de carxofes amb oli d’oliva (conserva)

Aprofiteu ara que les carxoferes estan en màxima producció per a omplir el rebost amb aquesta conserva. Ingredients: Carxofes Suc de llima Aigua Vinagre Vi blanc Llorer Frígola Pebre verd Sal Oli d'oliva…
, ,

Llonganissa de Graus al forn

Fa uns dies ens van regalar una llonganissa de Graus. Aquest municipi, capital de la comarca de la Ribagorça (Osca), és conegut entre altres coses per la qualitat dels seus embotits, destacant per damunt de tots, la llonganissa, que s'elabora…
,

Passejant per Agramunt

Ja us vam explicar que aquest passat dissabte vam visitar la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt. Era el primer cop que hi anàvem, malgrat que la fira ha arribat aquest any a la seva 25ena. edició. Val a dir que…

25ena. Fira del torró i la xocolata a la pedra d’Agramunt

He vist pel Facebook una campanya que convida als catalans a que el dissabte 12 d’octubre, Día de la Hispanidad, es quedin al sofà de casa fent una "migdiada catalana". Malgrat coincidir en el fons de la campanya i que a casa no tenim cap…

La Vianda, un blog per saber més del sector càrnic

Ahir vaig descobrir “La Vianda” (http://blog.gremicarn.cat/), un blog molt interessant que ha posat en marxa el Gremi de Carnissers, Xarcuters iCansaladers de Barcelona i Comarques. El blog va nèixer amb la voluntat de compartir amb…

Els “trumfos” o patates de Prades

Aquest passat dissabte vam fer una sortida a Prades per anar a comprar trumfos. Possiblement molts no sabreu de què us parlo quan dic "trumfos", però així és com anomenen a les famoses patates de Prades els prop de 700 habitants d'aquest…