
Pa integral
Ingredients per a 2 pans:
375 grs de farina de mitja força
500 grs de farina integral
650 ml d'aigua
12 grs de sal
20 grs de llevadura fresca
Llavors de sèsam
125 grs. massa mare (opcional)
Nota: en aquest,…

Pa amb tomàquets secs i orenga
Ingredients per a 2 pans:
500 grs de farina de força
325 ml d'aigua tèbia
1 cullerada d'oli d'oliva
7 grs de sal
20 grs de llevadura fresca
1 grapat de tomàquets cirera deshidatrades
1 grapat d'orenga…

Madalenes salades (amb porros, xampinyons i bacon)
Aquest passat diumenge vam preparar aquestes madalenes salades per a l'aperitiu, recepta que avui compartim amb tots vosaltres:
Ingredients ( 12 madalenes):
3 ous
75 ml d'oli de girasol
100 ml de llet
1 sobre de…

Ensaïmada de sobrassada
La setmana passada vam tornar a fer ensaïmades (sense farcir) i ens vam quedar amb les ganes de fer-ne més. Dissabte la tarda vam preparar la massa i diumenge al matí vam poder esmorzar un tros d'ensaïmada de sobrassada acabada…

Pasta de full farcida de porros, xampinyons i gorgonzola
L'altre dia vam publicar la recepta d'una trena de pasta de full farcida de carxofa i cansalada fumada i avui en publiquem una altra amb un farcit diferent, però igual de fàcil de preparar: pasta de full amb porros, xampinyons i…

Coca de carxofa i cansalada fumada
Ingredients:
5 grs de llevadura fresca
25 grs de sagí
25 grs d'oli d'oliva verge
50 grs d'aigua
Farina de força
1 polsim de sal
Tomàquet triturat
Carxofes
Cansalada fumada
Orenga
Formatge
Elaboració:
Barregeu…

Trena de pasta de full farcida de carxofa i cansalada fumada
Aprofitant, com diu la Maria Antúnez en un comentarisa la recepta anterior, que les carxofes estan tan bones, us deixem aquesta trena de pasta de full farcida de carxofa i cansalada fumada.
Segur que si proveu de fer-la, repetireu.…

Coca de tomates cirera
Les tomateres cirera de l'hort han produit molt i aprofitant la màquina deshidratadora que vam comprar a principi d'estiu hem pogut omplir uns quants pots (això sí, després de moltes hores dintre de la màquina). Unes les hem guardat…

Mini coca de verdures amb bonítol en escabetx
Aquesta mini coca de verdures la vam preparar per a l'aperitiu de diumenge. És una recepta fàcil, ràpid, econòmica i molt bona. És també, una manera d'aprofitar les verdures i hortalisses que ens dóna l'hort.
Ingredients per…