,

Torradeta d’allioli de tomata rostida i anxoves

, ,

Calamars a la romana

                      Aquests són els clàssics calamars a la romana. L'elaboració és ben sezilla, només cal que el calamar sigui ben fresc. Ingredients: …
, ,

Crema de coliflor amb llagostins de Sant Carles de la Ràpita

  Aquesta és una recepta que tant podeu utilitzar com a petit aperitiu o com a primer plat. En aquest darrer cas, l'ideal seria posar de dos a tres llagostins per plat.  Aquesta recepta podria variar substituint els llagostins per…
, ,

Bunyols de carabassó i formatge

  Ingredients: 1 carabassó 1 gotet de llet 2 culleradetes de llevadura en pols Farina Sal Pebre Orenga Formatge ratllat Oli d'oliva     Elaboració: Ratlleu el carabassó amb la pell.…
, ,

Madalenes salades (amb porros, xampinyons i bacon)

  Aquest passat diumenge vam preparar aquestes madalenes salades per a l'aperitiu, recepta que avui compartim amb tots vosaltres:   Ingredients ( 12 madalenes): 3 ous 75 ml d'oli de girasol 100 ml de llet 1 sobre de…
,

Pasta de full farcida de porros, xampinyons i gorgonzola

  L'altre dia vam publicar la recepta d'una trena de pasta de full farcida de carxofa i cansalada fumada i avui en publiquem una altra amb un farcit diferent, però igual de fàcil de preparar: pasta de full amb porros, xampinyons i…
, ,

Mini hamburgueses amb carxofa i formatge

  Els que ens coneixeu, ja sabeu que el cap de setmana, mentres fem el dinar, solem preparar un aperitiu que després publiquem a Instagram. La majoria de vegades són propostes molt simples, que requereixen poca preparació o elaborades…
, ,

Brossat amb xips albergínia

Ja us vam explicar en una altra entrada, la de les croquetes d'albergínia, que aquest estiu vam deshidratar albergínies. En aquesta ocasió les hem emprat per preparar un aperitiu. Només cal que agafeu un brossat o mató de qualitat, espolseu…
, ,

Torradeta amb anxoves i tomatetes confitades (aperitiu)

Elaboració: Talleu una llesqueta de pa, torreu-la. Poseu al damunt unes tomatetes confitades i un parell d'anxoves. Espolseu amb una mica d'orenga i afegiu un rajolí d'oli d'oliva.