, ,

Pastís amb taronja

  Ingredients: 3 ous 2 gotets de sucre (mida 125 ml) 1 gotet oli girasol 1 gotet suc de taronja 3 gotets de farina 1 sobre de llevadura tipus Royal La pell d'una taronja ratllada 1 pot de taronges en almívar o 3 taronges naturals…
, ,

Corassons

Els corassons són unes coquetes de sagí que es fan a molts pobles de les Terres de l'Ebre, sobretot relacionades amb les festes patronals. Cal destacar d'aquests pobles, un de ben mariner, l'Ametlla de Mar, que celebra les seves…
,

Pastís de crema i fruites

Un pastís que agradarà a tothom i molt fàcil de preparar.       Ingredients: 1 làmina de pasta de full. 1 ou per a pintar la massa. Fruita: préssec i pera en almívar, plàtan, kiwi i maduixes. Crema pastissera. Gelatina.   Per…
,

Pastís de figues

Ara que és temporada de figues, us deixem la recepta d’un pastís que vam fer fa uns dies. Ingredients:  2 ous  80 grs de mantega  100 grs de sucre  100 grs de farina fluixa  1/2 copeta de conyac o rom  …
,

Pastís de prunes

Dissabte passat vam aprofitar els últims albercocs i les primeres prunes de l'hort per fer una coca amb els primers i un pastís amb les segones. La massa és la mateixa que utilitzem per fer el cóc de maçana de l'agredolç. Totes…
,

Magdalenes de xocolata

Ingredients: 4 ous  250 grs de sucre  250 grs d’oli de girasol  150 ml de llet  300 grs de farina  Xocolata ratllat (al gust)  1 sobre de llevadura Royal o 3 paperets de grasiosa  Pell de llimona…
,

Plumcacke

Ingredients: 300 grs de farina fluixa 10 grs de llevat del tipus Royal 4 ous 200 grs de sucre 200 grs de mantega 1 copeta de rom Fruita confitada variada Elaboració: Bateu la mantega (que estarà en textura pomada) amb el sucre.…
, ,

Serp de massapà

Ens hem atrevit a preparar una serp de massapà (en alguns llocs es coneix com a anguila de massapà), encara que el resultat, respecte a la decoració, no ha estat el que hauríem volgut. Li falta algun guarniment amb glassa de sucre, que…
,

Pastís de pera

Aquest pastís el vam preparar el passat estiu, amb les peres de la varietat "blanquilla" de la perera de l'hort, però es pot preparar amb qualsevol altra varietat. Ingredients: 3 ous  120 grs de mantega  150 grs de sucre  150…