
Carquinyols de xocolata
Aquesta és la mateixa recepta de carquinyols que fem a casa però hem afegit la xocolata a la pedra ratllat. Aquesta xocolata és d'Agramunt i la vam comprar l'any passat a la Fira del Torró i la Xocolata que organitza pels vols d'octubre…

Ensaïmada de sobrassada
La setmana passada vam tornar a fer ensaïmades (sense farcir) i ens vam quedar amb les ganes de fer-ne més. Dissabte la tarda vam preparar la massa i diumenge al matí vam poder esmorzar un tros d'ensaïmada de sobrassada acabada…

Cóc amb crême fraîche
L'altre dia vaig comprar un pot de crema fresca (més coneguda com crême fraîche, ja que es tracta d'una nata fermentada procedent de la regió francesa de Normandia i que actualment ja es pot trobar a la sercció refrigerats de…

Coca de codonys
Una coca de tardor per aprofitar els últims codonys de la temporada.
Ingredients:
3 codonys
1 got aigua tèbia
1/2 got oli d'oliva
1 ou
15 grs de llevadura premsada
1 polsim de sal
Farina de força…

Amb aquests galetes us desitgem Bon Nadal
Als qui ens agrada la cuina els dies previs a les festes nadalenques són molt esperats, perquè ens permet gaudir de la nostra afició preparant plats i dolços molt especials que compartirem amb la família i els amics.
Enguany, per…

Trena de pasta de full farcida de xocolata i nous
Divendres passat vam tenir una convidada a casa que ens va preparar una trena de pasta de full farcida de xocolata i nous. Quasi res, unes postres de luxe elaborades per una cuinera excepcional!
Ingredients:
1 làmina de…

Cóc de llet amb melmelada de préssec
Encara ens queda algun pot de melmelada de préssec de l'any passat i com aquesta setmana volem fer la de la temporada, hem pensat que podríem fer un cóc i utilitzar-ne un pot.
Ingredients:
4 ous
2 gotets (mida iogurt) de sucre
1…

Cóc de maçana de l’agredolç
Aquest és un dels cócs més característics de les Terres de l'Ebre, que s'elabora als voltants de Sant Joan i durant tot l'estiu. L'ingredient principal i que dóna nom al cóc són les maçanes de l'agredolç, una varietat de maçana…

Coca de Sant Joan
No se si aquesta és la recepta original de la coca de Sant Joan, però és la que faig jo des de fa molts anys.
Comparteixo la recepta amb vosaltres. La podeu fer sense facir o farcida de cabell d'àngel, crema, nata, melmelada, ...
Avui…