Menjar blanc
Al Llibre d’Aparellar de Menjar (receptari català del segle XIV) ja hi apareix una recepta de menjar blanc, un
plat de cullera elaborat amb pit de gallina, llet d’ametlles, farina d’arròs i sucre.
Deconec si…
Pastisset XXL
El mes passat la meva cosina Andrea va marxar a Weimar (Alemanya) per fer un curs d'alemany. Viu a casa d'una família on fa de cangur i d'aquesta manera es pot costejar la seva estada a la ciutat alemanya i el curs, que té una durada de 9…
Pastissets ràpids de xocolata
A la majoria dels meus nebots no els agrada el cabell d'àngel, però tots troben molt bona la pasta del pastisset. Per això els hi preparo aquesta versió amb xocolata d'aquest dolç tan nostre. Quan no tinc o ganes o temps…
Cóc de llet
Aquesta recepta és la del cóc de iogurt, però he substituït aquest ingredient per un gotet de llet. El motiu: que no quedaven iogurts a la nevera i no per això havia de deixar de fer el cóc. De passada, li he canviat el nom i cap problema.
Sobretot…
